Då var det det dags för årets styckning av kalv, denna gång tänkte jag gör en liten dokumentär om det, kalvarna hade hängt en vecka innan vi kom dit för att bestämma hur vi ville ta hand om den
eftersom vi var där som tvåa så han jag ta lite bilder från föregående styckning. Men här var våran halva upplagd för arbete
här var det slutvändan på första parets arbete
Då kylan började sätta in blev det dags för lite avbrott med fikapaus
Och då alla kilo kött var färdigstyckat och nermalt så var det bara överblivet utkört till avfallsbiten
